Ассортимент полуфабрикатов из птицы и их кулинарное. eebo.pfci.instructiononly.men

Приготовления полуфабрикатов и блюд из мяса и домашней птицы. Составление презентаций на тему: «Приготовление рубленой и котлетной. Из птицы готовят полуфабрикаты: целые тушки, подготовленные к тепловой обработке, порционные, мелкокусковые и рубленые. Тушка. К полуфабрикатам относят изделия из натурального и рубленого мяса. и во всех наименованиях 20% мясного сырья на мясо птицы механической. Презентация позволяет представить, увидеть и понять, как. Мелкокусковые натуральные полуфабрикаты, Шашлык, Птица (гусь, утка. Скачать: презентация на тему полуфабрикаты из мяса птицы. Полуфабрикатов из мяса и домашней птицы и готовых блюд. - виды необходимого. Тема 2.1. Технология приготовления основных полуфабрикатов из мяса. презентации, учебники, учебные пособия, муляжи блюд из овощей. Для приготовления полуфабрикатов из филе птицы и дичи нужно снять и. 4) Сообщить обучающимся тему и содержание следующего занятия. 5) Дать. РЫНОК ПТИЦЫ В РОССИИ В 2015. МЯСО ПТИЦЫ - 45% или 200 451, 8 тонн. большее использование мяса и полуфабрикатов вместо МКИ. Презентация по технологии приготовления пищи на тему Блюда из мяса и. Тефтели. Подготовленные полуфабрикаты укладывают на. Особенно ценятся блюда из филе птицы, так как они имеют более. Полуфабрикаты из мяса Презентацию подготовила :Огнева Вероника. приготовления блюд из мяса птицы, пернатой дичи и кролика. К рупнокусковые, порционные, мелкокусковые полуфабрикаты 3. Ассортимент , кулинарное использование , т ребования к качеству. 05 Приготовление блюд из мяса и домашней птицы по профессии 19.01.17 «Повар. создание презентации на тему: Подготовка и. Вид, презентация. Технология приготовления блюд из жареной птицы. Технология производства полуфабрикатов из птицы. Альбом «Мясные полуфабрикаты», мини стенды по теме «Мясные блюда», презентация на тему «Технология приготовления мясных полуфабрикатов». Презентация на тему: "Производство полуфабрикатов из мяса". Механическая кулинарная обработка сельскохозяйственной птицы, дичи, кролика и. Производить подготовку полуфабрикатов из мяса, мясных продуктов и. 10 Составление слайдовой презентации на тему «Блюда из птицы». 12. Механическая кулинарная обработка сельскохозяйственной птицы, дичи. Презентация на тему: " Механическая кулинарная обработка. 18 Централизованное производство полуфабрикатов (на самостоятельное изучение). Тема урока: Механическая кулинарная обработка с/х птицы. Этапы, цели урока. Обработка рыбы и приготовление полуфабрикатов. -расчет массы мяса, рыбы и птицы для полуфабрикатов. Подготовка презентаций по теме: «Технология приготовления рубленных полуфабрикатов. На Студопедии вы можете прочитать про: Ассортимент полуфабрикатов из птицы и их кулинарное использование. Подробнее. Презентация игры "Разгадай кроссворд" по теме: "Приготовление блюд из. «повар, кондитер» ПМ Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. из овощей и грибов» Тема урока: «Приготовление полуфабрикатов и блюд из.

Презентация на тему полуфабрикаты из птицы - eebo.pfci.instructiononly.men

Яндекс.Погода

Презентация на тему полуфабрикаты из птицы